El pasado martes cayó granizo en nuestro viñedo de Tàrbena, un fenómeno meteorológico que siempre preocupa a quienes trabajamos en el mundo de la viticultura artesanal. Aunque el episodio fue breve, este tipo de inclemencias puede tener un impacto serio en la salud de la vid y en la calidad de la futura cosecha de uva.
¿Por qué es un problema el granizo para la viña?
El granizo en el viñedo es uno de los riesgos climáticos más temidos por los viticultores. Las bolas de hielo, aunque pequeñas, pueden dañar gravemente:
- Los brotes tiernos y las nuevas hojas, esenciales para la formación de los racimos.
- Las futuras uvas de vino, comprometiendo la producción y la calidad de la vendimia.
- La capacidad de la vid para hacer fotosíntesis, debilitando la planta.
- La resistencia de la planta frente a enfermedades fúngicas como el mildiu o la botritis.
En zonas como la Marina Baixa, estos episodios se están volviendo más frecuentes e imprevisibles, posiblemente por el efecto del cambio climático.
¿Qué hacemos en Viñedos Fullana después de una granizada?
En nuestra pequeña bodega de producción limitada (menos de 2000 botellas por lote), el cuidado de cada planta es fundamental para garantizar la calidad de nuestros vinos. Tras la granizada realizamos:
- Revisión de daños en la viña, observando brotes, hojas y racimos.
- Aplicación de tratamientos preventivos con productos ecológicos que protegen la vid frente a hongos.
- Modificación de las labores de campo, para reducir el estrés de la planta.
- Seguimiento constante de la evolución del viñedo para garantizar una cosecha sana.
Afortunadamente, los daños de esta semana fueron leves, pero seguimos vigilantes.
La importancia de un viñedo sano para un vino de calidad
La calidad del vino empieza en el campo. Cuidar la vid, protegerla frente a fenómenos como el granizo o la sequía, y adaptarnos a las nuevas condiciones climáticas es clave para producir vinos auténticos, con personalidad y reflejo de nuestro terroir de Tàrbena.
En Viñedos Fullana trabajamos cada día con este compromiso: ofrecer vinos de producción limitada que expresen lo mejor de nuestras tierras, respetando el ciclo natural de la vid.
Viñedos Fullana 